Nudle w tartyj żymle

"Nudle w tartyj żymle"

(makaron w panierce złocistej)

 

 

 

Składniki:

- 500g gotowego, zimnego Makaronu Czaniecki

 (kształt niema znaczenia)

- Bułka tarta,

- Jajka - 5szt.,

- Przyprawy

(sól, pieprz, papryka, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa itd.).

 

 

 

 

 

 

 

Rychtowanie:

 

Nojsomprzód w gorczku warzymy woda na nudle, i warzymy je tak dugo jak je napisane na zadku kożdyj tytki z nudlami, terozki je studzymy tak coby były zimne (mogesz tyż wziońć i iść na przima i użić nudli kere Ci łostały w lodowce po łostatnim łobiedzie). Wciepujemy do nich rajn prziprawy do smaku, jak fto woli, moge być na łostro abo łagodnie. Pokosztujcie i sami wybiercie co Wom pasuje. Nastympne co bydymy robić to kulać taki wałek z naszych nudli. Pomoge nom w tym folia aluminiowo. Cołke nasze nudle w takij formie lecom do zamrażarki. Jak już bydom fest zamrożone to ucinomy z nich plostry, rube na 2cynty. Moczymy kożdy taki kawołek w jajcu a potym w tartyj żymle. Pamientejcie coby dwa razy tak pofyrlać w jajcu i żymle, to naszo panierka bydzie fest rubo i chrupko. Wciepujemy to zaś na chwila do zamrażarki, a potym już yno na piec. Cza pamiyntać żeby poleku w tym łoleju sie to smażyło, do momyntu aż naszo panierka bydzie miała bronotnawo-złoty kolor.
Życza Smacznego!

 

 

 

 

Przygotowanie:

 

Gotowy, zimny makaron doprawić do smaku, jak kto lubi. Następnie przy pomocy folii, formujemy z niego wałek i zamrażamy. Po zamrożeniu naszego makaronu, wycinamy z niego  grubsze plastry. Obtaczamy je w jajku i w bułce tartej. Czynność powtarzamy jeszcze raz, aby uzyskać grubą, chrupiącą skórkę. Tak gotowe plastry lądują znowu w lodówce w celu zamrożenia. Gdy już całość ładnie się zmrozi, wkładamy je na głęboki tłuszcz i smażymy z każdej strony na nie za dużym ogniu, tak aby nabrały pięknego złocisto-brązowego koloru.
Smacznego!